微波羅漢果真空低溫烘干機專門用于羅漢果干燥烘干，烘干干燥溫度小于50度，烘干干燥時間2~3個小時，干燥后羅漢果果肉白色，內心漂亮，烘干干燥后的羅漢果泡水，水的顏色微黃，口感清甜，能夠保存90%羅漢果營養(yǎng)物質，外殼顏色能保持原色。

微波真空干燥屬于低溫干燥，羅漢果在-88.8KPa真空狀態(tài)下水的沸點50度，新鮮羅漢果在真空下，可以快速烘干，烘干時間4-5小時，比常規(guī)熱風烘干的時間縮短了幾十倍，提高生產(chǎn)效率。在低溫的微波真空干燥機中烘干羅漢果，可以使成品中的甜甙Ｖ成份得以保留，對于品質控制微波真空干燥機是目前羅漢果加工最優(yōu)秀的設備。處理的步驟與傳統(tǒng)的方法不同，可以利用微波干燥設備生產(chǎn)出果形完好，色澤亮麗，香氣清新的羅漢果干品。

羅漢果微波真空烘干殺菌原理：

微波是電磁波，工業(yè)用的是915MHZ和2450MHZ的微波頻率。高壓直流電通過磁控管諧振腔將電能轉化為微波能，當磁控管以 2450MHZ 的頻率發(fā)射出微波能時， 置于微波加熱腔內的羅漢果水分子以每秒鐘24.5億千次的變化頻率進行振蕩運行，羅漢果分子在高頻磁場中發(fā)生震動，分子間相互碰撞、 磨擦而產(chǎn)生熱能，使羅漢果溫度升高。分子間高頻的振蕩摩擦，使羅漢果的溫度迅速上升，升至50度約20-30秒,羅漢果內的游離水和結晶水蒸發(fā)，通過排濕風機把水汽排出，達到羅漢果干燥效果。由于微波加熱干燥的溫度是可控的，可按照客戶對羅漢果的水份要求來調整烘干的溫度、速度。微波烘干羅漢果的含水量可達到0.2%以下，干燥過程熱量不需傳導，對羅漢果沒有污染，是常規(guī)烘干機很難做到的。

羅漢果微波烘干除濕機主要特點性點：

1、羅漢果烘干后的產(chǎn)品品質好，羅漢果的顏色保持不變，羅漢果原有營養(yǎng)成分損失少；

2、微波加熱時羅漢果在微波場的作用下直接升溫，由于羅漢果不接觸發(fā)熱源烘干后能保持原有的天然純味。

3、熱效率高。由于熱量直接來自于羅漢果內部，熱量在周圍介質中的損耗極少，加上微波加熱腔本身不吸熱、不吸收微波，全部發(fā)射作用于羅漢果，熱效率高。

4、加熱速度快：微波能瞬間穿透被加熱物質，微波可直接對羅漢果的內外部同時加熱，不需要預熱，開機即可加工。停止加熱也是瞬時的，無余熱，關機即停。

5、加熱均勻：微波干燥羅漢果是通過磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到羅漢果上，內、外同時加熱，無焦邊、碎屑等。

6、營養(yǎng)損失少：羅漢果在微波真空腔內干燥的時間較短，又不需要空氣和蒸氣導熱，所以能最大限度地保留羅漢果中的營養(yǎng)成份。

7、滅菌、醇化作用大：羅漢果在采摘、制作過程，往往有二次污染的可能，微波加熱、烘干具有滅菌、醇化功能。

8、羅漢果品質很大提高：微波真空干燥時羅漢果表面溫度不高，羅漢果葉綠變化少，色澤翠綠耐藏、香氣損失少，干燥均勻，同時由于水份蒸發(fā)速度快，容易形成多孔性，產(chǎn)品的復水性好，泡茶時內溶物易溶出。

9、微波功率可調，用戶在使用時可以根據(jù)物料的要求調整不同的微波功率。

10、微波功率可調，用戶在使用時可以根據(jù)物料的要求調整不同的微波功率。

11、觸摸屏操作，PLC自動控制，方便靈活。自動控制干燥時間、微波功率及干燥溫度。

12、設備整機采用工業(yè)級不銹鋼制作。

13、生產(chǎn)強度小，占地少。

14、省力，省工序。

15、環(huán)保，無污水、污氣、費渣排放。使用環(huán)境干凈、衛(wèi)生、無噪音。

微波羅漢果真空烘干殺菌流程：

待干燥羅漢果→裝入吊籃→微波真空干燥腔→除濕系統(tǒng)→溫度控制系統(tǒng)→烘干完成→成品

微波羅漢果烘干機注意事項：

1、羅漢果烘干時，先開部份微波功率，使羅漢果溫度慢慢升高（防止羅漢果溫度升高過快，出現(xiàn)破裂現(xiàn)象）。

2、羅漢果放入真空罐烘干時，大果和小果要分開烘，不要同一批次烘。因為大果和小果的烘干時間不一樣。

羅漢果微波真空烘干除濕機的結構組成：

1、機械部分由真空干燥罐、轉盤、物料吊籃、除濕系統(tǒng)、排濕、冷卻系統(tǒng)等組成。

2、電器部分由微波系統(tǒng)功率可調、溫度控制、微波電流顯示、過熱保護、散熱系統(tǒng)、顯示儀表、控制與檢測系統(tǒng)等組成。

設備尺寸大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做，我公司可提供樣機做工藝試驗，歡迎新老客戶前來考察、洽談！咨詢電話：137-1166-6319  翁經(jīng)理