新型食品殺菌設備主要采用的是微波加熱殺菌技術，通過對食品生物效應和熱效應的共同作用。食品殺菌：由于頻率、微波場強度、作用時間、微生物的種類、培養(yǎng)基組成等因素的不同，其殺菌的效果亦有差別，甚至出現(xiàn)相反的結果。微波殺菌設備同傳統(tǒng)的殺菌設備（殺菌鍋、巴氏殺菌、臭氧殺菌等）相對比：在一定的溫度下，微波殺菌的微生物致死時間比傳統(tǒng)殺菌設備較短，在一定的熱處理時間內，微波殺菌法比傳統(tǒng)殺菌法的殺菌溫度較低，低溫殺菌同樣達到理想的效果。

    微波食品殺菌設備特點是：在微波的作用下，食品整體升溫迅速，所需殺菌時間短、溫度低，為食品的色香味和營養(yǎng)成分創(chuàng)造了有利的條件。微波對食品的殺菌可以在包裝前進行，也可以在包裝后進行。軟包裝材料多采用適合的復合薄膜或高溫蒸煮袋等等。

    隨著國民對食品安全及衛(wèi)生要求越來越高，我司研發(fā)的各類食品的殺菌設備、消毒設備應運而生。目前微波殺菌的應用領域主要包括以下幾個方面。

    1、微波殺菌設備應用于粉狀食品、糊類產品、調味品、藕粉、黑芝麻糊、盒飯、香精、香料等產品的各食品領域。

  2、微波殺菌技術被應用在肉及肉制品、禽制品、水產品、水果和蔬菜、奶及奶制品、農作物等產品的殺菌、滅酶和消毒等領域。

  3、微波殺菌技術因其比常規(guī)的殺菌方法能更多的保留生理活性物質的特點而被應用于人參、香菇、猴頭菌、花粉、天麻以及其他中藥、中成藥的干燥和殺菌等方面。

   4、微波不僅可以用于固體物質的消毒，也可對于液體物質進行消毒、殺菌。液體殺菌已應用于飲料、啤酒、牛奶等產品。

更多關于微波食品殺菌設備的相關產品可登錄公司網站：http://m.changtaicai.cn 查詢！或致電：1 3 7 1 1 6 6 6 3 1 9  翁經理  咨詢！