微波殺菌設(shè)備一般用于食品的殺菌，特別是包裝食品殺菌。微波殺菌設(shè)備優(yōu)點(diǎn)主要就是殺菌溫度低，殺菌時(shí)間短。傳統(tǒng)的高溫滅菌鍋由于殺菌溫度高，殺菌時(shí)間長往往會改變食品的口感，特別是一些要求有一定的脆度的產(chǎn)品，經(jīng)過高溫滅菌后都沒有嚼性。所以微波殺菌設(shè)備漸漸被大家所熟知。

在咨詢殺菌效果的時(shí)候，大家最關(guān)心的是殺菌后的產(chǎn)品保質(zhì)期有多長？其實(shí)這是陷入了一個(gè)誤區(qū)。因?yàn)槲⒉�殺菌設(shè)備只有有效的把食品的微生物指標(biāo)降低到相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，而不是把食品內(nèi)的細(xì)菌完全殺滅。

食品內(nèi)的微生物達(dá)標(biāo)后需要有一個(gè)良好的儲存條件才能抑制細(xì)菌的繁殖，才能在較長的時(shí)間內(nèi)保持達(dá)到相應(yīng)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。如果殺完菌后，食品儲存的環(huán)境惡劣(溫度較高，溫度較大)，食品內(nèi)殘留的細(xì)菌又會很快滋長，并且滋長的速度會隨著時(shí)間的推移呈指數(shù)般增長。所以既使通過微波殺菌后的產(chǎn)品保質(zhì)期由儲存條件決定。

設(shè)備尺寸大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做，我公司可提供樣機(jī)做工藝試驗(yàn)，歡迎新老客戶前來考察、洽談！咨詢電話：137-1166-6319  翁經(jīng)理