廣東南乳花生烘烤機(jī)
傳統(tǒng)的南乳花生烘烤設(shè)備是將花生仁用南乳醬泡浸一夜,晾干,然后用大鐵鍋內(nèi)裝大粒黃砂和花生仁一起炒熟。采用原始的方法烘烤南乳花生,口感較差,略帶苦味,吃的過程中不夠松脆。由于南乳花生微波烘烤設(shè)備采用的是微波加熱原理,微波對南乳花生內(nèi)外同時(shí)加熱,在幾分鐘之內(nèi)就可使花生的溫度達(dá)到100多度,花生內(nèi)部的水分在短時(shí)間內(nèi)受到高溫加熱,水分由花生 向表面急劇擴(kuò)散,這樣使得烘烤后的南乳花生結(jié)構(gòu)產(chǎn)生膨脹的效果,從而口感松脆。且微波設(shè)備烘烤出來的南乳花生沒有苦味,香味濃厚。
威雅斯公司生產(chǎn)的微波花生烘烤設(shè)備可適用于不同種類花生(五香花生、南乳花生、鹽水花生、脫衣花生仁)的烘烤烘干,設(shè)備操作簡單、采用全自動控制、機(jī)械化流水式作業(yè)、勞動強(qiáng)度低。由微波烘烤后的花生口感松脆、香味濃厚、食用后不易上火。
南乳花生烘烤設(shè)備參數(shù): 設(shè)備外型尺寸(長×寬×高)約:13800mm×1190mm×1900mm 由微波系統(tǒng),進(jìn)、出料系統(tǒng)、微波抑制器、微波加熱箱、物料輸送系統(tǒng)、排濕、排熱系統(tǒng)、控制與檢測系統(tǒng)等組成。 電源要求:三相五線380V±10% 50Hz±1% 電源額定視在輸入功率:≤45KVA 微波工作頻率:2450±50MHz 微波輸出功率:30KW(功率可調(diào)) 產(chǎn)能:80-120公斤/小時(shí) 微波系統(tǒng)冷卻方式:磁控管(風(fēng)冷/水冷)、變壓器(風(fēng)冷/油浸水冷)。 磁控管使用壽命:大于8000小時(shí)
廣州威雅斯生產(chǎn)的南乳花生烘烤機(jī)已成功應(yīng)用于花生加工知名企業(yè)有:廣州冠華、東莞傻二哥、云浮惠康等。歡迎新老客戶前來考察、洽談!咨詢電話:137-1166-6319 翁經(jīng)理