干果烘烤殺菌機(jī)適用于：核桃、花生（花生米）、榛子、杏仁（殼杏）、松子、開(kāi)心果、腰果、葵花籽、南瓜子、各類瓜子、板栗、香榧、葡萄干、蓮子、紅棗等各類農(nóng)產(chǎn)品、干果/堅(jiān)果等產(chǎn)品。

干果微波烘烤設(shè)備采用隧道式流水線連續(xù)生產(chǎn)，震動(dòng)料斗，微波和紅外結(jié)合而成，烘烤出來(lái)的干果外觀顏色不變，顆粒膨化飽滿、口感酥脆、且具有殺蟲(chóng)、殺菌的作用。干果微波烘烤設(shè)備可通過(guò)調(diào)整微波功率大小、溫度高低、速度快慢等參數(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)加工產(chǎn)品的烘干、烘烤、殺菌(殺蟲(chóng))、膨化等不同工藝的加工處理。

微波干果烘烤殺菌機(jī)的特點(diǎn)：

1、微波焙烤的同時(shí)，伴隨殺菌效應(yīng)。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時(shí)間在3~5分鐘。

2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無(wú)級(jí)調(diào)節(jié)，不存在熱慣性，可即開(kāi)即停，簡(jiǎn)單易控。改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設(shè)備無(wú)余熱輻射、無(wú)粉塵、無(wú)噪音、無(wú)污染，易于實(shí)現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。

3、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內(nèi)部水分子快速汽化，達(dá)到膨化的目的。

4、低溫殺菌、營(yíng)養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時(shí)間在3~5分鐘。

微波烘烤殺菌設(shè)備工藝流程：

待烘烤產(chǎn)品放入進(jìn)料口→全自動(dòng)下料到輸送帶上→輸送進(jìn)入微波烘烤/殺菌箱內(nèi)→產(chǎn)品微波+紅外烘烤/殺菌中→產(chǎn)品冷卻出料→產(chǎn)品包裝儲(chǔ)存，全程只需15分鐘左右即可完成。

干果微波烘烤設(shè)備主要技術(shù)參數(shù)：

1、設(shè)備品牌：威雅斯微波

2、產(chǎn)品型號(hào)：VYS-30HM6干果微波烘烤殺菌設(shè)備

3、輸入電源：三相五線380V±10% 50Hz±1%

4、微波輸出功率：30KW（可調(diào)）

5、微波頻率：2450MHz±50Hz

6、微波溫度：0-150℃（可調(diào)可控）

7、額定輸入視在功率：≤30KW