紅棗制品烘干殺菌機(jī)
廣州威雅斯微波設(shè)備有限公司生產(chǎn)的紅棗烘干機(jī)可用于大棗烘干、蜜棗烘干、脆棗片烘烤膨化等,還可以應(yīng)用于其它食品的烘干、加熱、殺菌、殺蟲、膨化的加工,比如堅果類、果仁類、粉類、糊類、休閑食品類、盒飯、魚肚、肉制品、熟食品等等。
微波紅棗烘干殺菌機(jī)主要是面對紅棗深加工企業(yè),將收回來的紅棗通過清洗——瀝水——烘干——包裝。而烘干設(shè)備就是采用微波技術(shù)來烘干,微波烘干紅棗的優(yōu)點(diǎn)有:節(jié)能、環(huán)保、衛(wèi)生、節(jié)省勞動力,可以流水線生產(chǎn),并且微波烘干對紅棗烘干的過程中還起來殺菌、殺蟲的作用,要比常規(guī)的烘干設(shè)備保質(zhì)期延長半年以上。所以說,微波設(shè)備應(yīng)用于紅棗起到一舉兩得的作用。
微波蜜棗烘干設(shè)備應(yīng)用的是蜜餞、果脯行業(yè),應(yīng)用的產(chǎn)品有刺梨、杏脯、獼猴桃、黃皮、烏梅、蜜棗、蘋果片、葡萄干等等。
微波脆棗膨化設(shè)備是利用微波幅射加熱,使物料中的水分極速吸熱汽化,從而帶動食品物料組織膨化的一種新的常壓膨化技術(shù)。微波膨化紅棗片其加熱速度快,受熱時間短,相對于擠壓膨化、油炸膨化而言,其不易造成食品某些不必要的化學(xué)反應(yīng),且不增加食品的油脂,較好地保留了制品原有的風(fēng)味,并且烘烤膨化后口感非常蘇脆。
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